pizza

Margherita, pizza inventată la sfârșit de secol nouăsprezece, în culorile Italiei, roșu, alb și verde, roșii, mozzarella și busuioc, ne-am dat întâlnire cu ea la ea acasă, la Napoli, în două dintre cele mai cunoscute pizzerii ale orașului. Ambele experiențe…

Zilele petrecute în Italia au fost, contrar așteptărilor mele, un adevărat festin gastronomic. În mod firesc, masa nu e o prioritate în excursiile mele low budget, mănânc puțin, pe unde pot, cât de repede și ieftin. Și merg mai departe.…